立冬进补，暖胃又暖心：关于立冬喝酒的那些事儿63

立冬，是二十四节气中的第十九个节气，意味着一年中最寒冷的季节即将到来。古人云：“立冬补冬，补嘴空”，这“补”除了吃，也少不了喝。一杯暖意融融的酒，在凛冽的寒风中，能带来无限的慰藉和温暖，这便是立冬饮酒的独特魅力。

然而，立冬喝酒并非随意而为，讲究的是一个“适度”二字。并非所有酒都适合立冬饮用，也不是所有的人都适合在立冬饮酒。今天，我们就来聊聊关于立冬喝酒的那些事儿，让您在享受美酒的同时，也兼顾健康。

一、立冬为何要喝酒？

立冬饮酒，并非现代人的随意之举，其渊源流长，与古人的养生智慧息息相关。古人认为，立冬时节，阳气渐衰，阴气渐盛，人体容易受到寒邪的侵袭，出现手脚冰凉、精神萎靡等症状。而酒，特别是温热型的酒，具有温阳散寒、活血通络的功效，适量饮用可以帮助驱寒保暖，增强体质。

此外，立冬时节，人们通常会进补，而酒作为调味品或药引，能够更好地促进食物的吸收和消化，更好地发挥食物的滋补功效。一些药酒，更是在立冬进补中扮演着重要角色，能够起到温阳补气、益血强身的功效。

当然，这并非说喝酒就是万能的。立冬进补，饮食均衡才是关键。饮酒只是辅助手段，切勿过量或依赖。

二、立冬适合喝什么酒？

并非所有酒都适合立冬饮用。一些寒凉性质的酒，反而会加重身体的寒气。因此，立冬选择酒饮，要遵循“温补”的原则。

1. 温热型黄酒： 黄酒是传统的中国酒，其酿造工艺历经千年传承，酒体温润，酒香醇厚，富含多种氨基酸和微量元素，具有暖胃驱寒、活血通络的功效，非常适合立冬饮用。选择一些年份稍长的黄酒，口感更佳。

2. 米酒： 米酒也称甜酒，酒精度数较低，口感甘甜，适合女性和不胜酒力者饮用。米酒同样具有温阳活血的功效，在立冬时节饮用，可以起到暖胃养生的作用。建议选择纯糯米酿造的米酒，口感更佳，营养也更丰富。

3. 果酒（例如：红酒）： 适量饮用红酒也有助于血液循环，但需要注意的是，红酒的温度也需要注意，最好是稍微温热一下再饮用，才能更好地发挥其暖身效果。过冷的红酒反而会刺激肠胃。

不建议饮用的酒： 冰镇啤酒、高度白酒等寒凉或烈性酒都不适合在立冬饮用，它们会刺激肠胃，加重身体寒气，不利于健康。

三、立冬喝酒的注意事项

即使是适合立冬饮用的酒，也需要注意适量饮用，不可贪杯。过量饮酒会对肝脏造成负担，甚至引发其他健康问题。建议少量多次，细细品味。

1. 适量饮用： 根据自身酒量和身体状况，控制饮酒量。切勿贪杯，以免造成身体不适。

2. 循序渐进： 不要突然大量饮酒，应循序渐进，让身体逐渐适应酒精。

3. 搭配食物： 饮酒时，应搭配一些食物，例如花生米、牛肉干等，可以减轻酒精对胃部的刺激。

4. 避免空腹饮酒： 空腹饮酒会加重酒精对胃部的刺激，容易引起胃痛、呕吐等症状。

5. 注意保暖： 饮酒后，要注意保暖，避免着凉。

6. 特殊人群需谨慎： 孕妇、哺乳期妇女、肝病患者、高血压患者等特殊人群，应避免或少饮酒。

四、结语

立冬饮酒，是传统文化中的一种养生方式，但更重要的是要适度，要选择适合自己的酒，并注意饮酒的注意事项。只有这样，才能在享受美酒带来的温暖和乐趣的同时，更好地呵护自己的身体健康，度过一个温暖舒适的立冬。

希望这篇文章能够帮助您更好地了解立冬饮酒的知识，祝您立冬快乐，身体健康！

2025-05-21

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